| この素麺は、全国的にも珍しいまるまげ状の素麺です。大門そうめんは「おおかど・そうめん」と呼びます。細く長く丸めてあるので、島田素麺、まるまげ素麺ともよばれています。砺波の大門地区では、四季の中でも最も寒い時期、毎年11月から3月の寒い時期に素麺作りが始まります。原料は極上の小麦粉以外は一切使いません。それをさらに絹ふるいにかけてから何回も、時間をかけてこね合わせ、”太より””中より” ”細より”と繰返し”より”をかけながら細長く延ばしていくので素麺の繊維がワイヤ状になり、とても腰の強い素麺に仕上がっています。【原材料名】小麦粉 食塩 食用植物油【内容量】 1袋350gまるまげ状のものが1袋に4巻入り【保存方法】風通しの良い湿気の少ない冷暗所にて保存【賞味期限】製造年より約2〜3年【1袋で…】3〜4名様分です。箱代として200円込みの金額となっております。まとめてのお買い上げの場合は等の送料はメールにてお知らせ致します。おじさんから連絡が来ました。。今年分入荷しました。。お早めにご注文をお願いしますね。こちらの商品は、ご贈答用（法事等）ちょっとした手土産用に如何ですか？素麺といえば、夏の食べ物の代表ですよね。私が住んでる、砺波市の「大門ソーメン」を紹介します。私のおじさんが作ってます。食べてみて！！ さて夏の食べ物が、一番寒い時期（11月〜3月）に作られるのです。一番上の写真が、ソーメンをつくっているところですよ。この大門ソーメンには、びっくりが4つもあるんですよ。びっくり一つ目！あけてびっくり！こんな形のものが4個仲良くならんでます。。びっくり二つ目ゆでてびっくり！！半分に割らずゆでると、なんと。。箸にかけて立ち上がると、ソーメンはまだ器の中ソーメンを寒風にさらしている写真を見れば納得でしょう。びっくり三つ目！！！食べてびっくりコシのつよさ、味の良さ一度たべてみられ〜びっくり四つ目！！！！ソーメンは、ヘルシーなんです☆ソーメンのゆで方ソーメンお料理コーナーソーメンサラダ春雨の変わりに、ソーメンを入れてみて。とっても、おいしいんです。マヨネーズとぴったり豆板醤を入れて食べてみて。。ピリッときて、またうまい。お好きな野菜と召し上がれ！！食べてみられ〜！うんまいがいぜぇ〜！ |
